料理が楽になる！放っておくだけ調理
こんにちは、志香（ゆきか）です。
主婦（夫）の皆さん、一番大変な家事って何ですか？
私は、、
料理
です。
というより、
・献立を考える
・食材を買いに行く
・食材を管理する
・作る
・片付ける
という一連の流れが苦痛です。
誰かが考えてくれて材料があって、「片づけはやるよ」と言ってくれれば
別に料理自体は嫌ではないんですけど。
私は働いていますが、夫よりずっと稼ぎが少ないので
家事は基本的に私がやっています。
中でも料理は、ほぼ100％！
ただ食べられれば良い、というわけにはいかないんですよね。
食費は節約しやすい項目だし、健康はもちろん
心の平穏（美味しいものを食べるって、大切です(^^♪）まで
この「料理」という家事にかかっているんですから。
そこで、いい加減な性格の私はいかにして楽にするか…
ということばかり、何年も考え続けました。
食費の節約に関しては、別の記事でも書いていきますが
今回は「楽をすること」についてです。
楽をすることに対する苦言
（「あら、最近の主婦は楽でいいわね～」「料理は手間をかけてこそ～」とか）は
無視しましょう(笑)
もちろん人それぞれで、丁寧にしたい人はしてもらえば良いと思うんですが…
色々言ってくる人も中にはいるようで(;'∀')
便利な道具に頼るのを悪とする人には、
「洗濯板で服を洗って、かまどでご飯を炊いて、ホウキで掃除するんですね！」
と言いたい（´・ω・`)
私が最近ハマっているのは、
火を使わない調理法 です。
「調理中に目を離せる」ことが最大のメリットです。
やってみたら他にも良いことがあったので、紹介していきます☆
最新の調理家電も興味がありますが、
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価格:9,999円 |
ノンフライヤー とか
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価格:39,200円 |
ホットクック とか。
ですが、まずは家にある家電から活用していきたいと思います！
電子レンジ
「電子レンジ調理」を謡った本も出てきて
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syunkonカフェごはん レンジでもっと! 絶品レシピ (e-MOOK)[本/雑誌] / 山本ゆり/〔著〕 価格:799円 |
山本ゆり 人気の「suynkonカフェごはん」
シリーズより
「レンジでもっと！絶品レシピ」
ネットでも色々なレシピを見ることができます。
「手軽だけどそんな美味しいの～？」
と疑いながら作ってみたところ、鍋やフライパンで作ったものと
全然違いが分からないものが多数！！！
「煮物は鍋で作って欲しい」
「レンジ料理なんて美味しいの？」
という旦那様をお持ちの方。
（うちの夫は食べれれば何でもいい人ですが）
試しにやってみて下さい、きっと言わなきゃ分からないから(笑)
レンジは、幅広い料理ができますが
特にカレーなどの煮込み料理に向いています。
電気代が上がりそう…と思いましたがそうでもなかったです。
長時間煮込む必要が無いので、むしろ節約になりそう。
（当然ガス代は下がりますし）
トースター
これは、前から利用していました。
ヘルシーなレシピを探すと、トースターを使うものが結構出てきます。
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体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食／タニタ【1000円以上送料無料】 価格:1,234円 |
体脂肪計タニタの社員食堂 500kcalのまんぷく定食
トースター料理は、余分な脂が落ちること、
油を使わず調理できることによる「ダイエット効果」も期待できます。
炊飯器
ご飯を炊くだけでは勿体ないです！
我が家は圧力鍋がないので、炊飯器で代用できそうなものはしています。
こちらも煮込み料理に向いています。
鍋で作るよりもずっと短時間でできます。
おでん、豚の角煮、茹で鶏、鶏ハムなどはもう炊飯器でしか作りません！(笑)
火を通しすぎると硬くなってしまう鶏むね肉などの調理は
炊飯器でやった方が美味しいです♪
まとめ
大変さから解放され、より良い生活を送るためには
思い込みは禁物です！
まずは試してみましょう。
特に小さな子供がいる家庭では、
「放っておけばできる」は最大の魅力です。
意外と節約にもなったし、良いことづくめです。
読んで頂き、ありがとうございました。
